鸡蛋灌饼（家庭极简版）

打1个鸡蛋，放入葱花，加小半勺盐2克搅匀备用

生菜洗净

烤肠2根切开

锅热倒少许油，中小火，放入饼皮煎30秒后，翻面，煎至饼皮鼓起大包。

在鼓包处挑开一个洞，将蛋液倒入。煎一分钟左右，翻面继续煎至金黄。

将饼皮从锅里取出，放入盘中，铺上生菜，挤少许番茄酱。

放上烤肠，挤上少许番茄酱，千岛酱等。各种酱，根据个人口味而定。

将饼皮卷起来，放入纸袋中，即可食用。自己做的可口卫生，口味完爆路边摊！方便快捷的美食，大家都做起来吧！